ご当地おせちが熱い！全国の味を自宅で楽しむ2025年
2025年のおせちトレンドのひとつが、全国各地の味を詰め込んだ「ご当地おせち」。
その地域ならではの食文化や旬の食材を活かしたおせちは、まるで“食べる旅”。
「地元の味を懐かしむ」「全国の味を比べたい」など、
多様なニーズに応える形で注目を集めています。
さらに、ふるさと納税の返礼品としても人気が急上昇中です。
ご当地おせちとは？ ― 地域の味と文化を詰め込んだ贅沢重
ご当地おせちとは、北海道から九州まで各地の名産品や郷土料理を中心に構成されたおせちのこと。
海産物・山の幸・地酒を使った料理など、その土地の気候や文化を味わえるのが魅力です。
2025年は「地元応援」「旅行気分」「ふるさと納税」の3要素を兼ねたおせちが人気を牽引しています。
地域別の人気おせち紹介
北海道・東北：海の幸あふれる豪華おせち
北海道・東北エリアでは、カニ、イクラ、ホタテなどの海鮮おせちが圧倒的人気。
お正月の贅沢として定番化しつつあります。
寒冷地ならではの保存食文化を背景に、素材の旨味を引き出した味わいが特徴です。
- 北のシェフ 海鮮おせち「雅」（税込24,800円）
カニ爪、イクラ、数の子、帆立など全28品。見た目も豪華な海鮮尽くし。 - 札幌グランドホテル監修おせち 三段重（税込29,700円）
洋風メニューも取り入れた北海道代表の人気おせち。ふるさと納税対応。
関東・中部：伝統とモダンのバランス
関東や中部では、濃い味付けの関東風と上品な薄味の京風が融合したおせちが主流。
東京や名古屋の老舗料亭が手掛けるハイブリッド型も多く、
「王道と新しさを兼ね備えたおせち」として人気を集めています。
- 人形町今半 黒毛和牛おせち「慶」（税込33,000円）
関東らしい濃厚な味付けと上質な牛肉が主役。贅沢志向の定番。 - 名古屋料亭 蓬莱軒 和洋折衷おせち（税込19,800円）
ひつまぶし風鰻巻きなど、地域らしいアレンジが光る中部エリア人気商品。
関西：薄味仕立てと美しい盛り付け
関西のおせちは、出汁の香りを活かした「京風薄味」が特徴。
素材の彩りと形の美しさを重視する伝統が息づいています。
おせちのルーツともいえる京都のおせちは、味・見た目・香りの三拍子が揃った芸術的な逸品です。
- 京都祇園 料亭 花咲 京風おせち 三段重（税込27,500円）
淡い味付けと上品な彩り。見た目の美しさも一級品。 - 下鴨茶寮 料亭おせち「雅の膳」（税込35,000円）
老舗料亭による伝統美。ふるさと納税返礼品としても人気。
九州・沖縄：甘めの味と郷土の風味
九州や沖縄では、砂糖と醤油を使った甘辛味のおせちが定番。
がめ煮（筑前煮）やかまぼこ、金柑甘露煮など、家庭的で温かみのある味わいが魅力です。
「家族で囲む和やかなおせち」として根強い人気があります。
- 博多料亭 稚加榮 和風おせち 二段重（税込18,000円）
甘辛い味付けで、九州らしいおおらかな味。お酒との相性も抜群。 - 鹿児島黒豚おせち「薩摩の宴」（税込22,000円）
黒豚角煮やさつま揚げ入り。ふるさと納税サイトでも人気上位。
ふるさと納税でも楽しめる「地元の味」
2025年は、ふるさと納税でおせちを選ぶ人が急増。
楽天ふるさと納税やさとふるなどでは、各地の料亭・ホテル監修おせちが人気です。
「寄付で地域を応援しつつ、全国の味を楽しめる」一石二鳥の選択肢として注目されています。
返礼品は数量限定が多いため、11月中旬までの早期申込みが安心です。
まとめ：ご当地おせちで“全国の正月”を楽しもう
おせち料理は、地域ごとの風土や文化がぎっしり詰まった日本の伝統食。
2025年のご当地おせちは、そんな文化を“自宅で旅するように味わう”新しい体験を提供します。
ふるさと納税を活用して、お得に地方の味を取り寄せるのもおすすめ。
今年は「全国の味で迎える正月」をテーマに、お気に入りの一重を見つけてみてはいかがでしょうか。