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2025年おせちは“二極化時代”へ

おせち料理は、年末商戦の定番として毎年注目されるグルメですが、
2025年は特に「高級志向」と「コスパ重視」の二極化が鮮明になっています。
帝国データバンクの調査によると、2025年のおせち平均価格は27,826円（前年比+3.5％）。
一方で、5,000円前後のミニサイズおせちも売上を伸ばしており、
「少人数・無駄なく・華やかに」という実用性が支持されています。

価格帯別トレンド分析

おせち市場は、価格帯ごとに明確な特徴があります。
購入目的やライフスタイルに合わせて選ぶことが、満足度アップのコツです。

① コスパ重視派（5,000円〜12,000円）

手頃な価格帯でも、見た目や味に妥協しない“お得おせち”が増加中。
冷凍技術の向上で品質が安定し、解凍後も風味がしっかりしています。
1〜2人前の小型重が主流で、「おひとり様」「夫婦2人」など少人数世帯に人気。

• おいわいやさん プレミアム和風おせち（1〜2人前） 税込5,670円
  定番メニューを凝縮したベストセラー。楽天レビュー★4.7。
• イオン おうちで楽しむおせち一段重 税込8,980円
  シンプルで食べやすい構成。冷凍配送で全国対応。

② 中価格帯（15,000円〜25,000円）

家族向け三段重が主流。味・ボリューム・見た目のバランスが取れた「安心ゾーン」。
ホテル・料亭監修のブランドおせちが多く、ギフトにも適しています。

• 京都祇園 花咲 京風三段おせち 税込22,000円
  出汁の香り豊かで上品な味わい。人気の定番京風おせち。
• 銀座千疋屋×一乃松 和洋コラボ重 税込21,600円
  デザート付きの華やかおせち。女性層に高評価。

③ 高級志向派（30,000円〜50,000円超）

特別な年を演出したい層に向けた高級おせちは、食材・監修ブランドともに豪華。
和洋折衷やホテル監修型が多く、贈答用・おもてなし需要が中心です。

• ホテル椿山荘東京 和洋おせち三段重 税込28,944円
  伝統の出汁と洋風前菜の融合。口コミでも満足度高。
• 帝国ホテル 東京 特選プレミアムおせち 税込48,600円
  黒毛和牛ローストビーフやフォアグラ入り。贅沢の極み。

予約時期と早割キャンペーンを逃さない！

毎年、おせちの予約は10月中旬〜12月上旬がピーク。
特に有名ホテル・百貨店監修おせちは、11月中に完売する傾向があります。
そのため、10月〜11月前半に早割キャンペーンを活用するのがベストです。

• 楽天市場：早期予約で最大20％ポイント還元（11月末まで）
• 大丸松坂屋オンライン：10月予約で送料無料キャンペーン実施
• イオンショップ：早割＋WAONポイント2倍（〜11月30日）

早期予約は「価格が安い＋選択肢が多い」という2大メリット。
特に人気ブランドのおせちは、早めに確保しておくのが鉄則です。

通販サイト別の特徴比較

おせちを購入するなら、通販サイトごとの強みを理解しておくのもポイントです。

サイト名	特徴
楽天市場	品揃え最多。口コミ・ランキング・ふるさと納税対応が充実。
Amazon	配送が早くレビュー信頼度が高い。冷凍タイプが中心。
Yahoo!ショッピング	PayPay還元が高く、セール期にお得。
百貨店オンライン	高級ブランド中心。ギフト用途に最適。
ふるさと納税サイト	返礼品で地域応援＋実質負担2,000円のお得感。

失敗しないおせち選びのコツ

• 家族の人数・食べる量に合ったサイズを選ぶ
• 解凍時間・保存方法（冷蔵／冷凍）を必ず確認
• アレルギー表示・賞味期限をチェック
• レビュー・写真だけでなく“内容詳細”を読む

また、初めて通販おせちを購入する場合は、
1段重や個食タイプから始めるのもおすすめです。
食べきりサイズで無駄なく楽しめ、失敗リスクを抑えられます。

まとめ：お得に、美味しく、安心して迎える正月を

2025年のおせちは、「高級化」と「節約」の両極が共存する時代。
自分のライフスタイルに合わせて、最適な一重を選ぶことが大切です。
早割キャンペーンやポイント還元を上手に使えば、
お得に豪華なお正月を楽しむことができます。
新年を彩る一品を、今年は少し早めに探してみましょう。

ご当地おせちが熱い！全国の味を自宅で楽しむ2025年

2025年のおせちトレンドのひとつが、全国各地の味を詰め込んだ「ご当地おせち」。
その地域ならではの食文化や旬の食材を活かしたおせちは、まるで“食べる旅”。
「地元の味を懐かしむ」「全国の味を比べたい」など、
多様なニーズに応える形で注目を集めています。
さらに、ふるさと納税の返礼品としても人気が急上昇中です。

ご当地おせちとは？ ― 地域の味と文化を詰め込んだ贅沢重

ご当地おせちとは、北海道から九州まで各地の名産品や郷土料理を中心に構成されたおせちのこと。
海産物・山の幸・地酒を使った料理など、その土地の気候や文化を味わえるのが魅力です。
2025年は「地元応援」「旅行気分」「ふるさと納税」の3要素を兼ねたおせちが人気を牽引しています。

地域別の人気おせち紹介

北海道・東北：海の幸あふれる豪華おせち

北海道・東北エリアでは、カニ、イクラ、ホタテなどの海鮮おせちが圧倒的人気。
お正月の贅沢として定番化しつつあります。
寒冷地ならではの保存食文化を背景に、素材の旨味を引き出した味わいが特徴です。

• 北のシェフ 海鮮おせち「雅」（税込24,800円）
  カニ爪、イクラ、数の子、帆立など全28品。見た目も豪華な海鮮尽くし。
• 札幌グランドホテル監修おせち 三段重（税込29,700円）
  洋風メニューも取り入れた北海道代表の人気おせち。ふるさと納税対応。

関東・中部：伝統とモダンのバランス

関東や中部では、濃い味付けの関東風と上品な薄味の京風が融合したおせちが主流。
東京や名古屋の老舗料亭が手掛けるハイブリッド型も多く、
「王道と新しさを兼ね備えたおせち」として人気を集めています。

• 人形町今半 黒毛和牛おせち「慶」（税込33,000円）
  関東らしい濃厚な味付けと上質な牛肉が主役。贅沢志向の定番。
• 名古屋料亭 蓬莱軒 和洋折衷おせち（税込19,800円）
  ひつまぶし風鰻巻きなど、地域らしいアレンジが光る中部エリア人気商品。

関西：薄味仕立てと美しい盛り付け

関西のおせちは、出汁の香りを活かした「京風薄味」が特徴。
素材の彩りと形の美しさを重視する伝統が息づいています。
おせちのルーツともいえる京都のおせちは、味・見た目・香りの三拍子が揃った芸術的な逸品です。

• 京都祇園 料亭 花咲 京風おせち 三段重（税込27,500円）
  淡い味付けと上品な彩り。見た目の美しさも一級品。
• 下鴨茶寮 料亭おせち「雅の膳」（税込35,000円）
  老舗料亭による伝統美。ふるさと納税返礼品としても人気。

九州・沖縄：甘めの味と郷土の風味

九州や沖縄では、砂糖と醤油を使った甘辛味のおせちが定番。
がめ煮（筑前煮）やかまぼこ、金柑甘露煮など、家庭的で温かみのある味わいが魅力です。
「家族で囲む和やかなおせち」として根強い人気があります。

• 博多料亭 稚加榮 和風おせち 二段重（税込18,000円）
  甘辛い味付けで、九州らしいおおらかな味。お酒との相性も抜群。
• 鹿児島黒豚おせち「薩摩の宴」（税込22,000円）
  黒豚角煮やさつま揚げ入り。ふるさと納税サイトでも人気上位。

ふるさと納税でも楽しめる「地元の味」

2025年は、ふるさと納税でおせちを選ぶ人が急増。
楽天ふるさと納税やさとふるなどでは、各地の料亭・ホテル監修おせちが人気です。
「寄付で地域を応援しつつ、全国の味を楽しめる」一石二鳥の選択肢として注目されています。
返礼品は数量限定が多いため、11月中旬までの早期申込みが安心です。

まとめ：ご当地おせちで“全国の正月”を楽しもう

おせち料理は、地域ごとの風土や文化がぎっしり詰まった日本の伝統食。
2025年のご当地おせちは、そんな文化を“自宅で旅するように味わう”新しい体験を提供します。
ふるさと納税を活用して、お得に地方の味を取り寄せるのもおすすめ。
今年は「全国の味で迎える正月」をテーマに、お気に入りの一重を見つけてみてはいかがでしょうか。

2025年のおせち、何が流行る？変わる日本の正月スタイル

年末が近づくと話題になるのが「おせち料理」。
ここ数年でそのスタイルは大きく変化し、2025年も多様化の波が続いています。
かつては伝統的な和風重箱が主流でしたが、
いま人気を集めているのは「オードブルおせち」「ハイブリッドおせち」「ご当地おせち」など、
見た目も味も自由な新しい形。
この記事では、最新のトレンドと購入動向を総まとめで紹介します。

トレンド1：オードブルおせちが定番化 ― カジュアルでSNS映え

2025年のおせち最大のキーワードは「カジュアル化」。
近年急速に人気を高めているのがオードブルおせちです。
重箱の代わりにプレートや小鉢に盛り付ける形式で、
洋風メニューやおつまみ感覚の料理を楽しめるのが特徴。
SNSでは「#オードブルおせち」や「#推しおせち」というハッシュタグも広がり、
家族や友人とシェアしながら楽しむスタイルが浸透しています。

実際に楽天市場の2025年おせち特集では、
「オードブル風」「小分けおせち」の検索数が前年比で約1.8倍に増加。
見た目の華やかさと利便性が若い世代に支持されています。

トレンド2：ハイブリッドおせち ― 和と洋の融合が主流に

和食だけでなく、洋食・中華を組み合わせた「ハイブリッドおせち」も人気急上昇。
ホテルやレストラン監修の三段重では、ローストビーフやテリーヌ、
海老チリやラザニアなどが登場し、まるでパーティーオードブルのよう。
伝統の縁起料理とモダンな味わいが共存することで、
「家族全員が楽しめるおせち」として注目を集めています。

特に人気なのが、ホテル椿山荘東京の和洋おせち三段重や
ANAクラウンプラザホテルのおせちなど、
高級感と話題性を兼ね備えたホテルブランド系。
予約開始と同時に完売する例も多く、早期予約が鉄則です。

トレンド3：ご当地おせち・ふるさと納税型が台頭

近年の特徴として注目されるのが「ご当地おせち」。
地域の特産食材を生かしたおせちは、味わいにも個性があります。
北海道では海鮮おせち、京都では京風薄味おせち、九州では甘辛仕立てなど、
「食べることで旅気分が味わえる」として人気上昇中です。

また、ふるさと納税の返礼品としておせちを選ぶ人も増加中。
楽天ふるさと納税やさとふるでは「年末納税 × おせち」が急増し、
地域の名店やホテル監修おせちが人気を集めています。

トレンド4：価格は二極化 ― 節約志向と高級志向の両立

帝国データバンクによると、2025年のおせち平均価格は約2万7,800円。
物価上昇の影響もあり、コスパ重視の家庭用おせちと、
高級志向のプレミアムおせちに二極化が進んでいます。
5,000円前後の一段おせちから、5万円を超える高級重まで幅広く展開。
家族構成やスタイルに合わせた選び方が求められる時代です。

特に注目なのは、1〜2人用の「ミニおせち」。
おひとりさまや夫婦二人暮らし向けに最適で、
少量でも華やかに楽しめるのが人気の理由です。

トレンド5：通販・デジタル予約が主流に

おせちは今や、ネット通販での予約が当たり前。
楽天市場・Amazon・百貨店オンラインストア・セブンネットなど、
多様なECサイトが早割キャンペーンを展開しています。
自宅配送で手軽に受け取れるうえ、冷凍・冷蔵技術の進化で品質も安定。
2025年は、「スマホで完結する正月準備」がスタンダードとなりそうです。

2025年注目のおせちラインナップ

• ホテル椿山荘東京 和洋おせち 三段重（約28,944円）
  高級ホテルが監修した人気の和洋折衷おせち。三世代で楽しめる味わい。
• 加賀屋 北陸おせち 一段重（約18,144円）
  北陸の海の幸と郷土料理を詰め込んだ一段重。ふるさと納税でも人気。
• プレミアム和風おせち 19品（1〜2人前）（約5,670円）
  少人数・初めてのおせち体験におすすめのコスパ重視モデル。

まとめ：トレンドを押さえて「自分スタイルのおせち」を楽しもう

2025年のおせちは、和の伝統をベースにしながらも、
より自由で個性的な方向へと進化しています。
オードブル・ハイブリッド・ご当地など、選択肢が広がった今だからこそ、
自分のライフスタイルに合った「おせち時間」を選ぶことが大切。
早期予約特典やふるさと納税を上手に活用して、
新しい年を美味しく迎えましょう。