結論：2026年の節分（2月3日）は、恵方「南南東やや南」を向いて恵方巻きを食べるほか、いわしや福茶を取り入れて「攻めと守り」の厄除けを行うのが吉です。
2026年1月11日、いよいよ節分が近づいてきました。豆まきと並んで楽しみなのが「行事食」です。節分に特定のものを食べる習慣には、単なる慣習を超えた「邪気を祓い、新しい季節を健康に迎える」という先人たちの知恵と願いが込められています。
今回は、定番の恵方巻きから、意外と知られていない伝統食まで、2026年の運気を上げる食べ物を由来とともに詳しくご紹介します。
1. 恵方巻き：2026年の恵方は「南南東やや南」
節分の顔とも言える恵方巻き。その年の福徳を司る神様「歳徳神（としとくじん）」がいる方角を向いて食べることで、願い事が叶うとされています。
- 2026年の恵方：南南東やや南（丙：ひのえ）
- 丸ごと一本：「縁を切らない」よう、切り分けずに用意します。
- 無言で食べる：「運が逃げない」よう、食べ終わるまで一言も発しません。
- 願いを込めて：目をつぶるか、微笑みながら願い事を念じます。
2. いわし（焼きいわし・柊鰯）：鬼を退ける「魔除け」の香り
鬼は「いわしの臭い」と「柊（ひいらぎ）のトゲ」が大嫌い。これを利用したのがいわしの風習です。
【柊鰯（ひいらぎいわし）】
焼いたいわしの頭を柊の枝に刺し、玄関に飾ります。これは物理的に鬼を家に入れないための「結界」の意味があります。
【食べる意味】
西日本を中心に、いわしを食べて体内の邪気を追い払う習慣があります。脂の乗ったいわしを焼く煙そのものにも、魔除けの効果があると信じられてきました。
3. 福茶（ふくちゃ）：心身を浄化する最強の縁起茶
「豆まきの豆が余ってしまった…」という時にもおすすめなのが、この福茶です。材料にはそれぞれ深い意味があります。
| 具材 | 込められた意味 |
|---|---|
| 炒り豆（3粒） | 「マメ（まめ）」に働けるよう、魔を滅する（魔滅）。 |
| 梅干し | 「しわが寄るまで長生きする」長寿、または「寿（ことぶき）」。 |
| 昆布 | 「よろこぶ（喜ぶ）」の語呂合わせ。 |
これらにお湯（または煎茶）を注いで飲むことで、一年の無病息災を祈ります。
4. 節分そば：旧暦の「年越し」を祝う江戸の粋
立春（2月4日）を新年と捉えていた旧暦では、節分は大晦日にあたります。そのため、現代の12月31日と同じように、江戸時代から「年越しそば」としてそばを食べる風習が残っています。
「細く長く生きる」という願いに加え、そばは切れやすいため「去年の厄を断ち切る」という意味も込められています。
節分の食べ物に関するよくある質問（FAQ）
Q1：恵方巻きの具材に決まりはありますか？
A1：七福神にちなんで「7種類」の具材を入れるのが基本とされています。代表的なものは、かんぴょう、しいたけ、卵焼き、うなぎ（穴子）、海老、でんぶ、きゅうりなど。最近では海鮮系や肉巻きも人気です。
Q2：年齢の数だけ豆を食べるのが辛いのですが…
A2：無理に食べる必要はありません。前述の「福茶」にして飲んでも同じ効果があるとされています。また、豆をお米と一緒に炊き込んだ「福豆ごはん」にするのも美味しくておすすめです。
Q3：けんちん汁を食べるのはなぜですか？
A3：主に関東地方や栃木県などで食べられます。元々は精進料理で、寒い季節に根菜をたっぷり摂って体温を上げ、免疫力を高めるという健康上のメリットも大きいメニューです。
まとめ：2026年の節分は「おいしく」開運
節分に食べるものには、どれも厳しい冬を乗り越え、明るい春を迎えたいという人々の切実な願いが詰まっています。2026年2月3日は火曜日。忙しい平日かもしれませんが、恵方巻きを囲んだり、食後に温かい福茶を一杯飲んだりするだけで、お家の中の空気はガラリと福に満ちたものに変わるはずです。
「南南東やや南」を向いて、家族みんなが健やかに過ごせる一年を願いましょう！